Lentejas Caviar | Granel | 100g min

Las lentejas caviar, también conocidas como lentejas beluga, son una variedad de legumbres pequeñas y redondas de color negro brillante. A diferencia de otras lentejas, las caviar tienen una piel delgada que no se desprende durante la cocción, lo que les da una textura suave y cremosa. Esta variedad de lentejas se originó en el Medio Oriente y se ha vuelto cada vez más popular en la cocina occidental en los últimos años debido a su sabor suave y su versatilidad en la cocina. Las lentejas caviar son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro, lo que las convierte en una opción saludable y nutritiva para aquellos que buscan una alternativa a la carne en su dieta. Se pueden utilizar en ensaladas, guisos y sopas, o incluso como acompañamiento de platos principales.