Clavo en grano, 23g

El clavo en grano es una especia obtenida de los capullos sin abrir del árbol de clavo (Syzygium aromaticum). Estos capullos son pequeños y de forma cónica, de color marrón oscuro. Tienen un aroma y sabor intensamente picantes, dulces y cálidos, con un toque ligeramente amargo. El clavo en grano se utiliza comúnmente en la cocina para agregar sabor y aroma a platos como guisos, arroces, postres y bebidas calientes, como el vino especiado. También es un ingrediente popular en mezclas de especias, como el garam masala. Además de su uso culinario, el clavo en grano tiene propiedades medicinales y se ha utilizado tradicionalmente para aliviar problemas digestivos y como analgésico natural. Su intensidad y versatilidad lo convierten en una especia esencial en diversas tradiciones culinarias en todo el mundo.