Colombia Cauca grano Bio Fairtrade (Arábica 100%)| Granel | 100g
(29,40 € kg)
Colombia Cauca grano Bio Fairtrade. Venta a granel.
Cantidad mínima 100g
Café en grano de tueste natural, 100% Arábica.
Intensidad 4.
Procedente de Agricultura Ecológica.
Comercio Justo.
Sin gluten.
Sin azúcar.
Producto vegano.
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Altura: 1.700 m
Tueste: medio-bajo
Proceso: lavado
Puntuación SCA: 83
Un café intensamente fragante, con notas a frutas tropicales y frutos rojos. Este café mantiene un destacado equilibrio entre su suntuosidad en boca y su aroma.
Café de Cauca, Colombia. 100% Arábica de tueste natural.
Cauca es un departamento líder en la producción de cafés de alta calidad.
Su clima y su variada topografía (gran cantidad de horas de sol, clima constante a lo largo del año y la protección que brindan las altas montañas de los fuertes vientos y humedad proveniente del pacífico), proporcionan a este café sus excelentes características.
Cultivado por la Central Cooperativa Indígena del Cauca (CENCOIC)
Organización de productores y productoras de café fundada en 1980 como el brazo comercial del movimiento indígena en el Cauca, Colombia (Consejo Regional Indígena del Cauca).
La organización consiguió la certificación de Comercio Justo en 1995 y, gracias a esto, ha podido defender a pequeñas familias productoras de café de los abusos de los grandes cafeteras multinacionales dominantes.