Llorer, 10g

El llorer sec és una fulla aromàtica obtinguda de la planta Laurus nobilis, coneguda comúment com a llorer. Aquestes fulles són recol·lectades i assecades per conservar el seu sabor i aroma. Tenen un gust lleugerament amarg i un aroma distintiu que recorda els boscos i les herbes. El llorer sec és àmpliament utilitzat a la cuina per donar sabor a sopes, guisats, salses i altres plats. També es pot utilitzar en la preparació d'adobs i marinades. A més del seu ús culinari, el llorer sec també ha estat apreciat en la medicina tradicional per les seves possibles propietats antioxidants i antiinflamatòries. És una espècia versàtil que aporta un toc especial a les preparacions culinàries, i una fulla sol ser suficient per realçar el sabor d'una recepta.