Safrà "La flor". Sobres 0.5g.

El safrà és una espècia altament apreciada i valiosa obtinguda dels estigmes vermells de la flor Crocus sativus. Conegut com "l'or vermell", és una de les espècies més cares del món a causa del seu meticulós procés de recol·lecció i la seva relativa escassetat. El seu sabor és delicat, amb tocs amargs i notes florals, i el seu característic color groc daurat és capaç de tenyir aliments i begudes. Àmpliament utilitzat a la cuina per donar un gust i aroma excepcionals a plats com paelles, risottos, arrossos i postres,el safrà també és apreciat pels seus beneficis per a la salut, com ara propietats antioxidants i potencials efectes positius en l'estat d'ànim. És una espècia que afegeix un toc de luxe i sofisticació a les preparacions culinàries i és un ingredient essencial en moltes cuines tradicionals.