Caiena molta, 42g

La caiena mòlta és una varietat de pebre picant que es presenta en forma de pols fina i vermell intens. Prové de l'espècie Capsicum annuum i es caracteritza pel seu alt nivell de picantor. S'utilitza àmpliament a la cuina per afegir un intens sabor picant a una varietat de plats, des de salses i marinades fins a carns i marisc. També s'utilitza com a condiment en algunes begudes i còctels. La caiena mòlta és coneguda per la seva capacitat per realçar el sabor dels aliments i proporcionar un toc de calor a les preparacions culinàries. Cal utilitzar-la amb moderació, ja que la seva intensitat picant pot variar i pot ser massa forta per a algunes persones.