Cardamom en gra, 30g

El cardamom en gra és una espècia aromàtica que s'obté de les llavors de la planta Elettaria cardamomum. Aquestes llavors són petites, de forma ovalada i de color verd clar a marró. Tenen un sabor dolç i picant amb un toc cítric i refrescant. El cardamom en gra s'utilitza àmpliament a la cuina per realçar el sabor d'una varietat de plats, des de curris i guisats fins a postres i begudes. També és un component essencial en barreges d'espècies com el masala chai. A més del seu ús culinari, el cardamom en gra és apreciat per les seves propietats digestives i s'ha utilitzat tradicionalment en la medicina herbal per alleujar problemes d'estómac. El seu aroma distintiu i sabor versàtil el converteixen en una espècia popular en moltes cultures culinàries arreu del món.