Mel d'azina 500g

La mel d'alzina és un tipus de mel produïda a partir del nèctar de les flors de l'alzina, també coneguda com a carrasca. Aquesta mel té un color àmbar fosc i un sabor intens i lleugerament amarg. És reconeguda per la seva textura espessa i el seu aroma característic. La mel d'alzina té propietats antioxidants i se la considera beneficiosa per al sistema respiratori. A més, s'utilitza a la cuina com a edulcorant natural i en diversos plats i postres. El seu sabor distintiu i el seu valor nutricional la converteixen en una opció apreciada pels amants de la mel.