Farcellet d'herbes.

Els farcellets d'herbes consisteixen en petits manats o lligams d'herbes seques (llorer i farigola). Aquests farcellets s'utilitzen per infondre sabor en sopes, guisats, salses i altres plats, sense que calgui incorporar les herbes individualment. Després de la cocció, es poden retirar fàcilment abans de servir el plat, deixant els sabors de les herbes impregnats a la preparació culinària. Aquesta tècnica ajuda a realçar el sabor dels aliments de manera subtil i sense deixar restes visibles d'herbes al plat final.