Anet, 11g

L'anet en pols és una espècia obtinguda de la mòlta de les llavors de la planta d'anet (Anethum graveolens). Té un color verd clar i un aroma característic que combina notes herbals amb un toc cítric i dolç. El seu sabor és suau i refrescant, amb matisos anisats. S'utilitza comúment a la cuina per realçar plats com ara peixos, mariscs, amanides, salses i adobs. A més del seu ús culinari, l'anet també s'aprecia pels seus possibles beneficis per a la salut i la seva capacitat per millorar la digestió. És una espècia versàtil que aporta un toc distintiu a les preparacions culinàries.